Bier 0000.0011

 

        Literatuur

- - Schippers, H., "Bier". In: Lintsen, H.W. (hoofdred.), Geschiedenis van de techniek in Nederland. De wording van een moderne samenleving, 1800‑1890. (Serie in 6 delen). Deel 1: Techniek en modernisering. Landbouw en voeding. Zutphen (Walburg & Stichting Historie der Techniek), 1992 cop. [320 blz. ISBN 906011.808.1], blz. 170‑213

- Kistemaker, R.E. & V.T. van Vilsteren (red.), Bier, de geschiedenis van een volksdrank. Amsterdam & Assen, 1994